食物的性质可以分为寒、热、温、凉、平几种,有的食物属于寒性,有的食物是温性,那么金桔是寒性还是温性的呢?
温性水果。
金桔是冬季比较常见的一种水果,果皮脆薄,味道酸甜多汁,而且其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素等,营养价值很高,同时它还具有较高的药用价值,中医认为金桔味甘,性温,入肺、胆经,具有理气解郁、止咳化痰等功效,由此可见,金桔是一种温性水果。
寒咳。
金桔性温,具有一定的止咳化痰作用,但是仅是对于风寒咳嗽引起的咳嗽、咳白痰等不适反应有一定的作用,对于外感风热引起的咳嗽患者来说,食用金桔之后并不能起到明显的缓解作用,反而可能会导致原本不适症状加重。
金桔食用过多容易上火。
金桔是一种性味甘温的食物,而且其中含有较为丰富的糖类物质,一般情况下,适量食用金桔是不会引起上火反应的,但是如果食用过多的话,在可能会加剧人体的内热而引起咽喉红肿、疼痛、口角生疮等上火反应。
为了避免引起上火,建议金桔一天吃3-5颗即可,若是食用过多的话,可以适当吃一些清热的食物来预防上火症状,如:菊花茶、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜汁、雪梨汁等。
碱性。
从营养学角度来讲,食物可以分为酸性食物和碱性食物,这是一种生理性概念,是指人食用了某种食物之后经过消化和代谢,最后的产物的性质,而不是单纯通过食物的口感来判断。
而金桔虽然口感偏酸,但是食用之后经过人体的消化吸收和新陈代谢之后,产生的沉淀物呈碱性,因此金桔是一种碱性食物。
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