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电饭煲蛋糕不放牛奶可以吗 蛋糕不放牛奶会怎样
2020-03-06阅读(108518)
电饭煲制作蛋糕闲在家里的人都有干过，一般制作蛋糕都是会要放牛奶，那么电饭煲蛋糕不放牛奶可以吗？
电饭煲蛋糕不放牛奶可以吗
可以。
电饭煲蛋糕在制作的时候，可以根据自己的口味喜好来决定放不放牛奶，若是不喜欢牛奶的味道，不放牛奶也是可以的。蛋糕中放牛奶主要是为了增加牛奶的香气和味道，可以使得蛋糕做出来很细腻，让蛋糕的味道更加美味，而牛奶并不会影响到蛋糕的制作成功与否，所以放牛奶与不放牛奶都是可以的。
但是蛋糕中是需要放液体才能制作成功的，牛奶也是一种具有营养价值的液体，若是不放牛奶的话，则需要用其他的液体来代替，一般是建议采用加入温水。
蛋糕不放牛奶会怎样
不会怎么样。
影响蛋糕的主要原料是在于面粉、鸡蛋这两种食物，这两种食物是不可以缺少的，不然是制作不成蛋糕的，牛奶只是起到辅助作用，蛋糕不放牛奶的话，只是会少了牛奶的香气和味道，所以少放牛奶并不会给蛋糕带来本质上的影响。
少了牛奶电饭煲还是可以制作成功蛋糕的，而且牛奶也可以使用其他的食物来代替，例如奶粉、白糖、奶酪等，都可以制作出比较美味的蛋糕来。还有一个需要注意的是若是对于乳糖不耐受的人群，最好是食用不放牛奶的蛋糕，这样才不会引起身体不良反应。
电饭煲蛋糕可以放甜牛奶吗
可以。
电饭煲蛋糕在制作的时候是可以放入甜牛奶的，放入甜牛奶不仅仅是加入牛奶的香味，而且还可以增加蛋糕的甜味，所以可以使得电饭煲蛋糕的味道更加香甜，对于喜欢吃甜食的人来说是比较适合的。但是也需要注意的是由于甜牛奶中含有了比较多的糖分，所以制作出来的蛋糕会偏甜一些，并且是带有甜牛奶的清甜，若是想要正常甜度的蛋糕的话，则可以减少白糖或者糖粉的量，这样不仅甜度适中，而且并不会掩盖住甜牛奶本身的清甜味道。
电饭煲做最简单的蛋糕不加牛奶
用料:鸡蛋4个、清水40毫升、油40克、低筋粉80克、白砂糖70克、柠檬汁5-8滴
做法：
1.准备两个干净的不锈钢盆和不锈钢奶锅，一定不可有油和水。
2.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.蛋黄里加入2勺白糖、油、清水、低筋粉搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，先低速打发至有轻微纹路。
5.然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显。
6.第三次加入2勺白糖，高速打发到冒尖且不倒。
7.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
8.然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻轻摔一下，按蒸蛋糕即可。
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