首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 鸡蛋饼的酱怎么调制的 最简单的鸡蛋饼做法

鸡蛋饼的酱怎么调制的 最简单的鸡蛋饼做法

2020-03-20阅读(322421)
收藏 复制地址 转载

鸡蛋饼是一款最为家常的快手早餐，其营养丰富，味道香软好吃，但自己做的跟外面买的酱料总是差别很大，不知道鸡蛋饼上的酱料要怎么调制呢？

香辣牛肉酱的做法

5

原料：A料（郫县豆瓣酱2千克，辣椒酱1千克），B料（八角、花椒、干辣椒各50克，良姜、桂皮各20克，香叶、茴香各100克），C料（味精200克，鸡粉120克，牛肉香膏100克，白砂糖20克，酱油150克，料酒300克，十三香50克），花生油1千克。

做法

1、将B料用粉碎机加工成粉末状。

2、净锅上火，下入花生油中火烧至四成热，倒入A料，转小火炒制10分钟，再下入B料和C料，再次小火炒制20分钟即成。

最简单的鸡蛋饼做法

6

芝麻鸡蛋饼

材料：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

做法

1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀。

2、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀。

3、撒葱花、芝麻，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

香葱鸡蛋饼

材料：4个鸡蛋、350g面粉、500g水、5g食盐、2g白糖、大葱。

做法

1、首先准备一个大碗，往里面打入鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀。

2、随后加入面粉，食盐，白糖和葱花。

3、再把准备好的水分开倒入碗中，边倒入的时候边搅拌，一定要记住是顺着一个方向搅拌，这样面糊搅拌出来才不会有颗粒。

4、等到静置5分钟后，再起拿起筷子搅拌。

5、最后往锅中倒入适量的食用油，烧到5成热的时候，舀1大勺的鸡蛋面糊倒入锅内，左右晃动摊成一个面饼即可。

紫薯鸡蛋牛奶饼

材料：紫薯2小个、鸡蛋1颗、纯牛奶1盒、面粉200克、白糖1小勺。

做法

1、把紫薯去皮后切碎装碗，倒入面粉一起搅拌均匀。

2、放入1勺白砂糖一起搅拌均匀。

3、打入一颗鸡蛋，再把纯牛奶倒进去搅拌成面糊。

4、把电饼铛开电预热（如果没有电饼铛可以用不粘锅），把面糊倒入锅中摊平。

5、一面煎制凝固微微焦黄后再翻一面继续煎制凝固微微焦黄即可。

上一页12

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

Irino35
女
44
养生攻略
0
问答
0
积分

鸡蛋饼

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢