饮食指南 > 烧麦上气蒸多长时间 烧麦包好第二天蒸可以吗
烧麦上气蒸多长时间 烧麦包好第二天蒸可以吗
2020-04-14阅读(82973)
烧麦是一种很常见的民间小吃，而且南北方都有这种美食，家庭制作起来也十分方便简单，但很多人做烧麦的时候并不知道具体蒸制的时间，如蒸的时间过久，烧麦口感就不大好吃了，下面就来说说蒸烧麦的时间和方法，赶紧来学学吧。
冷冻烧麦用热水蒸吗
水开后上锅蒸即可。
其实冷冻烧麦里面的食材基本都是已经熟制过的，只需将其蒸热，让食材的味道充分散发出来即可，一般锅中放入冷水，然后等水开，再将烧麦放入锅里隔水蒸，大约蒸15分钟左右即可端出食用。
注意
冷冻烧麦不要解冻后再蒸，否则会外皮会破烂，口感也不好；同时蒸的时间相比直接做好的烧麦要稍微久一些，因为多了一个解冻，再到加热蒸熟的过程，一般多蒸5分钟即可，蒸的太久会让烧麦缺水，口感发硬。
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