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绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗 绿豆汤隔夜变红了能喝吗
2020-06-18阅读(65175)
绿豆汤是一种简单又容易上手的汤品，有时候绿豆汤一下喝不完，那么绿豆汤隔夜放冰箱里还能喝吗？
绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗
能喝。
绿豆汤放在冰箱一晚上，其一般是不会出现变质的现象，所以是能够继续食用的，只是在食用的时候需要注意而已。
因为绿豆汤放入冰箱之后，其中还是会有细菌等微生物的入侵，加上温度低，需要加热之后才可以继续食用。
其次为了避免冷热不均、细菌等微生物消灭不充分而引起腹泻等不适症状，所以需要将其彻底加热之后才能够食用。
绿豆汤隔夜变红了能喝吗
可以喝。
绿豆汤隔夜之后变红了，并不是出现了变质的现象，其原因是因为绿豆汤中含有很多的酚类物质，而酚类物质会被空气中的氧气所氧化，当酚类物质转化为醌类物质时，其色泽则会由绿色变为红色，但这是不影响健康的，可以继续食用。
只是变红了的绿豆汤营养价值会降低而已，因为绿豆汤解暑的作用主要来源于酚类物质，当酚类物质下降了，那么其解暑的功效就降低了，所以绿豆汤最好是饮用绿色的。
绿豆汤不放冰箱隔夜会坏吗
视情况而定。
绿豆汤不放冰箱隔夜会不会坏是需要根据室温来决定的，若是处于室温环境比较低的情况下，那么其保存的时间能够在8-12个小时左右，隔夜的话一般是不会出现变质的现象。
但若是天气比较炎热，或者是存放的环境比较差的话，细菌等微生物大量的繁殖生长，那么其不放冰箱隔夜是很有可能会出现变质的。
绿豆汤冰冻一天后可以喝吗
可以。
冷冻保存绿豆汤是可以保存好几天的，绿豆汤冰冻了一天之后是可以喝的，可以将其作为沙冰食用，也是化冻之后，彻底煮开了食用。
但是需要注意是吃冰凉的绿豆汤，不要过多的食用，因为绿豆汤本身是凉性的，加上其冰冻之后，容易刺激到肠胃，可能会出现肠胃的不适，而引起腹泻等不适。
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