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黄桃放久变得软烂还能吃吗 黄桃硬着吃还是软的

2020-07-03阅读(23430)
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中午看电视突然想吃点东西，然后看冰箱中还有一些黄桃，结果拿出来之后发现黄桃软烂了，那么黄桃放久变得软烂还能吃吗？黄桃硬着吃还是软的？下面一起看看吧。

黄桃放久变得软烂还能吃吗

1

一般并不建议食用。

黄桃放久变得软烂了是不建议食用的，一方面是因为黄桃在存放过程中，会与空气中的细菌等有害物质发生反应，进而出现异味、腐烂等变质情况，另一方面是因为黄桃存放过程中会流失大部分营养成分，比如：维生素、果酸等等，从而对食用价值有所降低，再则软烂的黄塔食用之后，会刺激人体肠胃健康，引起一系列胃不适情况。

黄桃硬着吃还是软的

2

最好软硬适中。

黄桃在食用时最好选择软硬适中的，因为过硬的黄桃还没有完全成熟，果肉偏硬，口感上较差，且含糖量也比较少，吃起来没有那么甘甜，而过软的黄桃可能已经出现了变质情况，没有了黄桃原本的果香，还有可能出现异味等情况，因此，黄桃需要选择软硬适中的，这样在营养上和口感上都比较上乘。

怎么看黄桃是否变质

3

看黄桃有无变质情况，主要从以下几个方面进行判断：

外观

新鲜黄桃的外观上为黄色，有的会带有些许的红色，而变质黄桃外观颜色上会有褐色甚至发黑的情况，且凑近看还有可能有霉点、长白毛等情况。

软硬程度

新鲜黄桃捏起来软硬适中，要不就是有些发硬，但是并不会像变质黄桃一样，用手轻捏就有明显的软化，并伴有内部汁液流出情况。

味道

也可从味道上直接判断黄桃有无变质，新鲜黄桃一般凑近是有一股果香味道的，而黄桃变质之后，会有一股发酸等其他异味。

黄桃冷冻后会变软吗

4

时间过长解冻会变软。

虽然冰箱冷冻区温度较低，将黄桃放入能够使其内部的水分结冰，从而出现硬硬的情况，且还能在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而延长黄桃的保存时间，但是时间一长的话，黄桃还是会出现变质情况，一旦解冻就会出现明显软化情况，因此，黄桃冷冻时间需注意，一般不建议超过15天。

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