热干面是湖北武汉的一道特色小吃,其面条筋道,拌面香味浓郁,但吃面条却是个技术活,拌好的面条要尽快吃掉,否则容易干掉不好吃,而且买的面条也十分讲究,需要是碱水面,但一次性买多了也吃不完,不知道剩下的热干面放冰箱能保存多久呢?
打包提前告诉老板,为了避免面条变干,老板在烫面条的时候一般会少烫一会儿,这样可以避免面条快速吸收汤汁,从而变得粘稠发干,然后多要点卤水,保证热干面有充分的汁水可以吸收即可。
0个回答Q 热干面为什么做出来很粘
0个回答Q 热干面要煮多久才会熟
0个回答Q 正宗武汉热干面怎么做
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