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砂锅煮小米粥要煮多久 小米粥能用高压锅煮吗
2020-10-29阅读(46013)
准备煮一点小米粥喝，如果用砂锅煮小米粥的话需要煮多久能熟呢？小米粥又能不能用高压锅来煮呢？一起来看看吧。
砂锅煮小米粥要煮多久
30分钟左右。
砂锅的保温性比较强，且质地多孔，将其用来煮小米粥的话，煮出来的粥口感会更加的香醇可口。一般情况下，用砂锅来煮小米粥的话大概需要30分钟左右能将其煮熟。但具体的时间还能火候以及小米的多少有关系，因此具体多久还得根据时间情况而控制，如果小米粥的汤色开始呈淡黄色且质地比较粘稠的话则说明小米粥已经熟了。
小米粥能用高压锅煮吗
不建议用高压锅煮。
如果要煮小米粥的话是不建议用高压锅煮的，因为小米粥的颗粒比较小，如果用高压锅煮的话，水位稍微高一点小米粥煮熟之后米粒就很容易冲进气阀里堵住气阀，从而会造成一定的安全隐患，。
另外用高压锅煮小米粥的话并不好控制时间，很容易一不小心就将小米粥煮烂了。所以一般建议使用砂锅或者是电饭煲煮小米粥会比较好。
小米粥怎样做比较粘稠好喝
提前浸泡
在煮小米粥之前最好能将小米用清水浸泡一下，这样等小米吸饱了水分再去煮的话，就更容易煮熟，且煮出来的小米粥也会更加的粘稠。
开水下锅
另外注意煮小米粥的时候最好能将小米粥开水下锅，这样小米就能随着滚开的水而浮起来，就不会出现粘锅的情况了，同时这样也能让小米中的营养成分更好的释放出来。
放油
小米粥在出锅之前可以往锅中滴入几滴食用油，这样能够让煮出来的小米粥颜色更加的鲜亮，并且还能使小米粥的口感更加的顺滑。
小米粥要放什么糖比较好
红糖或者冰糖。
如果要在小米粥里面放糖的话，建议放冰糖或者是红糖最好，因为红糖和冰糖都具有一定的营养价值，放入小米粥里面的话在提升口感的同时还能够增加营养价值，另外红糖的颜色加入小米粥里面的话还能使小米粥看起来更加的有食欲。
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