米饭的功效与作用,米饭的食用方式和注意事项-乐哈健康网

米饭的功效与作用米饭的食用方式和注意事项

2020-11-12

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米饭对于中国人来说，是一种十分常见的主食，大部分人几乎每天都要吃，但很多人并不清楚吃米饭可以为身体带来哪些功效和作用，下面就来具体说说米饭的功效与作用，赶紧来了解一下吧。

润肠通便

大米米糠层的粗纤维分子，有助于肠胃蠕动，其含有的膳食纤维食用后还能吸水膨胀，提高大便的含水量，从而促进排便，起到润肠通便的功效，有助于缓解便秘的症状。

食用方式

1、直接吃

做好的米饭可以直接吃，不过日常吃的精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利，建议煮白米饭时可以加点粗粮杂豆，比如在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等，可以使饱腹感明显上升，消化速度减缓，不仅有助于血糖稳定，还能辅助减肥。

2、煮粥

煮多了的吃不完的米饭，还可以放入冰箱冷藏保存，第二天加入适量的水，搭配一些肉末、蔬菜煮成米粥食用，不仅营养更全面，而且食用更易消化。

3、炒饭

炒饭也是剩米饭比较好的一种食用方式，不过加入油、鸡蛋、青菜、火腿等食材和调味料炒制后，其热量比较高，对于对于想减肥的人来说，还是要控制总能量摄入，适量食用为宜。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

米饭的功效与作用米饭的食用方式和注意事项

润肠通便

食用方式

1、直接吃

2、煮粥

3、炒饭

注意事项

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