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金桔熬冰糖糊了怎么办 金桔煮冰糖为什么发苦

2020-12-21阅读(12364)
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金桔熬冰糖是祖辈流传下来的止咳良方,但自己缺少制作经验,尝试做一下还熬糊了,不知道这要怎么补救好呢?

如何熬制金桔冰糖

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材料:金桔500克、冰糖200克、柠檬3片、清水130克。

做法

1、金桔用盐在表面搓洗干净,再用清水洗干净,加适量清水入锅煮3分钟,去味。

2、煮后的金桔对半切开,去籽,柠檬切三片,去籽。

3、不粘锅中放130克清水,加冰糖熬至融化,下金桔、柠檬,大火烧开,小火慢熬,熬至浓稠即可。

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