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年糕的最佳保存方法 年糕怎样保存能软软的
2021-02-04阅读(19745)
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，是过年时节是必不可少的一种节令美食，但做好的或买回来的年糕很难长期保存，不知道怎么保存最好呢？
超市买的硬年糕怎么吃
1.水煮吃
锅中的水开之后，先打一个鸡蛋，等鸡蛋定型后加入年糕、蔬菜，再加入调味料，煮3分钟左右，年糕软了，就能够吃了。
2.蒸熟吃
将年糕放在碗中，放入蒸锅蒸熟，通常蒸10-15分钟即可熟透，然后撒上白糖就能吃了。
3.炒着吃
将年糕放在凉水中浸泡2-3小时，等年糕泡软了之后，再炒着吃，非常咸香、软糯。
4.油炸吃
年糕还可以油炸吃，外酥内软，淋上红糖，撒一点黄豆粉非常好吃。
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