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碱水粽怎么做才有弹性 包粽子一斤糯米放多少碱

2021-05-31阅读(226138)
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在包粽子的时候需要放碱,那一斤糯米一般需要放多少碱呢?碱水粽又要怎么做才能更有弹性呢?让我们看一下吧。

包粽子要放糖吗

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可以放。

在包粽子的时候是可以适量放一点糖的,因为糯米本身味道比较淡,如果能适量加一点糖就能让粽子更加的香甜,从而提升粽子口感。或者还可以在包粽子时加入豆沙等甜味的馅料也是不错的选择,具体还建议根据自己的口味喜好来定。

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