饮食指南 > 绿茶泡第一次能喝吗 绿茶可以泡几次
绿茶泡第一次能喝吗
不建议喝。
绿茶泡的第一次茶汤一般是不建议喝的，这样做主要有两个方面的原因。第一就是要洗去杂质，因为绿茶在加工和栽培的过程中容易受到农药等有害物的污染，表面总会残留一些杂质，所以不建议喝头遍茶。
另一方面的原因就是建议第一次先醒一下茶，这样可以诱发绿茶的茶香和茶味，使得后续泡出来的茶味道更浓郁。
绿茶可以泡几次
建议泡2-4次。
不同品质的绿茶有不同的冲泡次数，这和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶的完整程度等都有关系，一般建议泡2-4次。
绿茶不是发酵茶，因而质地比较细腻，所以不适合用沸水煮，也不建议冲泡的次数过多，以80摄氏度左右温度的开水泡2-4次就差不多了。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。
绿茶可以泡多久
建议一次泡1-2分钟。
一般来说，绿茶的冲泡时间并没有严格的时间规定，建议一次浸泡1-2分钟就差不多了。因为绿茶的茶多酚、咖啡碱析出较快，所以并不建议久泡。
绿茶质地细嫩，比较适合现泡现饮，如果温度过高或浸泡时间过长的话，绿茶里面的茶多酚等营养物质将遭到破坏，其芳香气味也会消失，通常一次浸泡1-2分钟就可以饮用了。
绿茶泡久了还能喝吗
建议在24小时内饮用完。
绿茶并不建议浸泡的时间过久，最好现泡现饮，如果实在喝不完，那么冲泡的时间也不建议超过24小时。因为绿茶叶浸泡的时间过长的话，尤其在水温还比较高的情况下，容易褪去绿色而变成黄色。
这种变色现象是茶多酚在茶叶中氧化成黄红色和红棕色的产物，所以浸泡过久的绿茶营养价值会得到降低，口感和色泽也不如刚泡的绿茶，并不建议饮用。
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