饮食指南 > 藜麦饭怎么煮 藜麦饭减肥吗
藜麦饭糖尿病人可以吃吗
可以适量地吃一些。
相对于其他谷物来说，藜麦饭是属于升血糖指数较低的食物，其中所含的膳食纤维素能延缓葡萄糖在小肠内的吸收，防止餐后血糖出现剧烈的波动，所以对于糖尿病人来说是可以适量吃一些藜麦饭的。
而且藜麦饭中含有十分丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以为糖尿病人补充多种营养成分，有助于促进疾病的恢复。
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