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粽子和牛奶能一起吃吗 吃粽子能喝牛奶吗
2017-05-27阅读(2264)
马上就是一年一度的端午佳节，在纪念屈原之际，我们也能吃到美味的粽子，因为粽子不是常吃食物，很多人不知道吃粽子有没有禁忌，比如，粽子能不能和牛奶一起吃。
哪些人不能吃粽子
粽子的主要材料是糯米，但糯米不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
胃肠道病患者
这类人最佳不要吃粽子。粽子蒸熟后会开释出一种胶性物质，吃后会添加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里逗留很长的时刻，影响胃酸排泄，简略致使有缓慢胃炎、食道炎的病人旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有或许构成溃疡穿孔、出血，使病况加剧。过于油腻的粽子，也会致使消化不良、胀气，使疾病加剧。
老人和孩童
粽子中富含很多糯米，黏性大，白叟和孩童的肠胃功用相对较弱，如过量进食，很简略构成消化不良以及由此发作的胃酸过多、腹胀、腹痛、拉肚子等体现，假定必定要吃尽量挑选小粽子，格外是富含粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
糖尿病病人
关于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不合适多吃。粽子含糖量较高，假定粽子中参加了红枣、豆沙则含糖量更高，假定不加操控，就会危害胰岛功用，致使病人血糖和尿糖活络上升，加剧病况，乃至呈现昏倒、中毒，抢救不及时还有生命风险。
血糖不安稳的人也需求少吃糯米食物。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易致使血糖升高。
吃粽子的注意事项
1、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃
2、忌保存太久，已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。
3、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
4、忌大量进食，粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
5、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。
6、忌未熟先吃，包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
7、空腹不宜吃粽子，如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
8，吃完粽子后不要吃冰镇啤酒、冰饮料、冰激凌等冰冷食物，否则很容易引起肠胃道疾病，如恶心、呕吐、急性胃肠炎。
喝牛奶的最佳时间
下午时
在晚餐前的下午4时左右饮用牛奶也是不错的选择。这正是肚子有点饿的时候，来一杯牛奶能增加一些饱腹感。
睡觉前
晚上喝牛奶不仅助眠，还有利于钙的吸收。牛奶中含有一种能使人发生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，有冷静助眠效果。
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