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无花果的皮可以吃吗 无花果皮吃了有什么好处

2017-08-17阅读(12622)
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一般我们吃无花果的时候都会将皮剥掉,这是通常的做法,这种做法是对的吗?,那么,无花过的皮可以吃吗?

无花果的皮可以吃吗

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无花果的皮可以吃。

无花果的表皮很轻易就能去下来,这让我们使用的时候通常都会把皮剥下来,但其实无花果的皮是可以吃的,成分和无花果的果肉成分相似,主要都是碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维等,都是可以直接食用的物质。

无花果的皮可以吃吗

无花果皮吃了有什么好处

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美容养颜

无花果中的花青素含量基本上都集中在无花果皮中,果肉的花青素含量很低,而花青素可以抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性,还有丰富的维生素可以增强肌肤抵抗力,美白肌肤,所以吃无花果皮可以美容养颜。

促进通便

无花果皮中的纤维素含量高与高肉中的纤维素含量,因此食用更有促进肠道蠕动的作用,具有促进排便的作用。

促进消化

无花果皮中的活性物质含量较果肉中高,果皮中的乳液中含有丰富的分解酶、蛋白酶、水解酶等酶类,果酸含量也较高,可以刺激胃酸分泌,因此吃无花果皮有促进消化的作用。

无花果皮吃了有什么好处

无花果皮怎么吃比较好

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无花果皮单吃不好吃,所以和果肉一起食用就可以了。可以在吃无花果的时候不将果皮去掉,直接清洗干净之后食用就可以了。吃干无花果的时候也是直接将果皮一起吃掉。

无花果皮怎么吃比较好

吃无花果皮要注意什么

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1.无花果是隐头花序,在成熟过程中需要定期喷洒农药,以保证无花果的品质,所以表皮和花絮头中会有农药残留,需要清洗干净才能食用。

2.无花果皮的汁液中活性物质含量很高,因此对无花果活性物质过敏的人群不要接触无花果皮的汁液,也不要吃无花果皮。

3.严重便秘的人群不要食用无花果皮,无花果皮中纤维素含量很高,而严重便秘的人群肠动力严重不足,纤维素在肠道中堆积,吸水膨胀,会家伙走欧诺个便秘的症状。

吃无花果皮要注意什么

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