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普洱茶有黄曲霉素吗 如何判断普洱茶有没有霉变

2017-12-13阅读(1054)
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他称:“我从小养成了喝茶的习惯……但是有一种茶我是从来不喝的,那就是普洱茶。”理由是,普洱茶发酵过程中会产生一种名为“黄曲霉素”的毒素,喝了会致癌。听到黄曲霉素,吓得我一口茶吐出来。

如何判断普洱茶有没有霉变

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购买时认准大品牌、大厂家,不要选择过于便宜的普洱茶;

如果纸包上有水渍,茶饼明显发霉(比如起白霜、有霉点)或味道不好,不要购买;

冲泡时,第一泡茶汤应倒掉。如果茶汤混浊,有霉味,就别喝了。

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