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什么米饭最有营养 这些米饭你竟然还没吃
2017-12-15阅读(1083)
米饭是日常不可少的主食。不同的米，有不同的功效。比如黑米补肾、糯米排毒、糙米助消化等等，下面就让中医来为我们介绍下不同米的功效。
最养胃——小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
专家指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
最养颜——薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分。具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
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