饮食指南 > 苦瓜豆腐汤
食材
主要食材：苦瓜1小条。
其他食材：豆腐一块；虾米、枸杞、盐、高汤适量。
做法步骤
1. 苦瓜洗净，对半切开，去内囊，切片。
2. 干锅烧热，将苦瓜片倒入其中，翻炒至变色，盛出备用
3. 豆腐冲洗一下，切小块备用。
4. 高汤入锅中，加入豆腐，枸杞，虾米入锅煮开。
5. 加入适量精盐调味，放入苦瓜片煮熟即可出锅。
功效
清凉解暑、降火解毒，适合体质燥热，上火长痘、面目赤红的人群食用。
成果图
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