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大蒜泡酒的功效与作用
2018-06-19阅读(431)
大蒜是我们平时吃的很多的一种调味食物，具有非常高的营养价值，而且可以起到很好的杀菌作用，大蒜不但可以用来放入菜肴里调味吃，还可以用来泡酒食用。那么大蒜泡酒的功效与作用有哪些呢？
保护心脑血管
大蒜能帮助促进人体胰岛素分泌，增加细胞对葡萄糖的吸收，杀灭引起糖尿病的病菌，增强人体对血糖的耐受度，从而起到降血糖的作用。此外还可以增强血管通透性，调节血压，降低胆固醇含量，食用大蒜泡酒能起到保护心脑血管的作用。
杀灭病菌
大蒜中所含的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌，杆菌，真菌和病毒，而白酒的组成成分中，酒精也有杀菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到杀灭病菌的作用。
增强肾脏功能
经常吃大蒜能帮助改善因肾气不足引发的全身无力的情况，能帮助促进精子生成，使精子数量增加，而白酒有促进血液循环的作用，能帮助增强肾脏功能，所以大蒜泡酒有一定的壮阳作用。
防癌抗癌
大蒜中含有锗元素和硒元素，具有抑制肿瘤细胞增长的作用，还能帮助抑制癌细胞的转化与生长，所含的大蒜素有抗自由基的作用，自由基是诱发癌症的源头，因此使用大蒜泡酒有防癌抗癌的作用。
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