金桔又叫金枣,小橘子,是一种兼具食疗,药用功效的水果,富含丰富的维生素C,金桔甙等营养成分,是不错的食疗保健水果,金桔功效这么多,那金桔怎么吃最好呢?
金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用,果皮也可以吃,皮嫩汁多,开胃消食,直接吃金桔能补充维C,其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。
金桔还可以榨汁喝,可以有效破坏果实细胞,使营养物质析出,不过榨汁一般会过滤到金桔渣,导致金桔中的纤维素被浪费掉,所以这种吃法适合消化不良者饮用。
金桔也可以洗净切片后泡茶喝,有清热消暑,解毒止咳之效,但维C在54度以上的温度下会被破坏,这种吃法可能会破坏金桔中的维C。
一天吃5-7即可,不可超过10个。
金桔一天不宜过多食用,食用过多会引起口腔溃疡,牙龈肿痛,咽喉肿痛等上火症状发生,还可能会因为胡萝卜素摄入量过多,而引起皮肤发黄。
金桔的最佳食用季节时在12月份左右的时候,那个时候是金桔果实成熟的时候,因此新春佳节,宜吃金桔。
一天之中最宜吃金桔是在饭后1-2小时,上午10点和下午3点左右都是不错的食用金桔时间,金桔独特的香气还可以提神,缓解疲劳。
金桔中含有水分,金桔甙,糖分以及丰富的维C物质,除了有健胃消食,开胃生津理气化痰之效,金桔也对扩张心血管系统有较为明显的作用,高血压,血管硬化症以及冠心病患者可经常食用。
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