饮食指南 > 吃饺子可以蘸米醋吗 吃饺子用米醋还是香醋
吃饺子可以蘸米醋吗
可以的。
米醋是用大米为主要原料发酵酿造的，它的色泽金黄、酸度浓烈、气味香醇，无论是用于凉拌菜还是熟食都是可以的，一般在吃素馅饺子或者比较清淡的饺子的时候，可以蘸米醋吃。
吃饺子能蘸白醋吗
吃饺子蘸白醋也是可以的。
但是市面上的白醋有大米酿造的，也有用调配醋再制生产的，统建建议在吃之前看一下配料表，选择以粮食为原材料酿造的，因为再制醋会有苦味，而且酸味冲鼻，口感不好。
吃饺子用米醋还是香醋
都可以。
香醋是以糯米为原料酿制的，味道醇香、酸中带甜，相比米醋味道要更甜一些，不那么酸，因此适合不太能吃酸的能用来蘸饺子吃，如果觉得不够算，还是建议蘸米醋吃。
另外，如果是吃肉馅饺子，或者想和辣椒、大蒜等一起做蘸汁吃，那么最好用陈醋，因为陈醋的香味比较浓郁、味道比较重，更适合。
蘸饺子的醋汁怎么做
食材：陈醋、生抽、鸡精、辣椒油、香油。
做法：
1. 先在碗中放入适量的陈醋。
2. 接着放入生抽，醋与生抽比例大约2：1
3. 看饺子馅的口味来决定放多少鸡精，提鲜调味。
4. 最后放入适量辣油。
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