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虾粥的功效与作用

2018-12-12阅读(106184)
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虾粥是很多粥铺的主打粥类,是南方人常食的营养粥,虾仁的营养成分溶入粥中,味道鲜美,营养丰富,亦好消化,很适宜牙齿不好的人群或是小宝宝食用,具有极好的滋补功效。

益气下乳

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虾粥的营养价值很高,口感也好,在熬粥的时候加入葱同食,还可以起到益气,下乳的作用,适用于产后缺乳的女性。

虾粥的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群:一般人均可食用,尤其适宜肾虚阳痿,乳汁不通,腰脚无力,心血管疾病及中老年人食用。

2、禁忌人群:虾蟹过敏,久病宿疾,疮疡疥癣者忌食。

虾粥的家常做法

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材料:白米1杯,虾仁半杯,葱花少许,猪脚高汤8杯。

调味料:食盐,胡椒粉适量。

做法:

1.白米洗净沥干;虾仁去肠泥,洗净后沥干水分。

2.锅中加入猪脚高汤煮沸,加入白米煮至沸腾时稍微搅拌,改用中小火熬煮30分钟,加食盐调味。

3.虾仁放入碗中,冲入滚烫的白米粥,撒胡椒粉,葱花即可食用。

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