饮食指南 > 黑桑葚干怎么分辨真假 怎样区分硫磺桑葚干
黑桑葚干怎么分辨真假 怎样区分硫磺桑葚干
2019-02-20阅读(15116)
黑桑葚干的营养价值和药用价值都很高，而且价格较普通桑葚干更贵，有些商家为了谋取更大的利益，就会用普通桑葚干进行染色加工代替黑桑葚干售卖，那么黑桑葚干怎么分辨真假呢？
看外表颜色
仔细观察黑桑椹干的表面，一般正常的黑桑椹干外表乌黑发亮，表面有光泽，而如果是染色的黑桑葚干那么它的颜色是发乌发暗的，但是如果光线比较黯淡，那么也比较难以分辨。
看梗部
辨别黑桑葚干的真假，还可以观察黑桑葚干的梗部，一般正常的黑桑葚干梗部多为墨绿色或褐色，如果黑桑葚干是经过染色的话，那么它的梗部会呈现紫色。
擦拭表面
辨别黑桑葚干的真假，可以用白色的餐巾纸擦拭桑葚干，如果纸巾没有染色变黑的话，那么多表示黑桑葚干为真品，如果纸巾上有明显紫色痕迹，多表示是有染色而成。
用清水浸泡
将购买的黑桑葚干放入清水中，真的黑桑葚干即使浸泡多次，水的颜色还是呈现黑红色，没有异味，桑葚干本身的颜色也不会有变化；如果是假的黑桑葚干放入水中片刻就会有灰黑色的圈线，桑葚干本身的颜色也会变淡。
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