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无花果怎么挑选好的 无花果怎么保存

2019-04-12阅读(57150)
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无花果是一种无公害的绿色食物,不仅是肉质松软、风味甘甜,而且具有有很好的营养价值和功效,可以说是一种极佳的保健水果,但是对于无花果怎么进行挑选和保存很多人都是不怎么清楚的,下面一起来看看吧。

无花果怎么挑选好的

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1、看外表

可以看看外表,无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好,个头要尽量大一些。

2、膜硬度

可以用手摸,用手摸无花果,大家尽量是要要选择柔软,但不是糊状的。无花果分夏季、秋季两种,一般夏季的无花果个头大,质量也比较好,而秋季的个头相对比较小,质量稍差。

3、闻味道

可以闻味道,如果我们是发现有一股酸酸的气味,一般代表无花果已经坏了,不宜购买。

4、看裂纹

无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的。

无花果怎么保存

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1、通风保存

如果我们在家里面没有冰箱,我们大家是可以把新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,这样,其的保存时间会长一些。

2、冰箱冷藏

如果家里有冰箱的,大家是可利用冰箱进行冷藏保存,保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意的事项是装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。此外,新鲜的无花果放入冰箱冷藏时,其是无需清洗的,只需简单的清除掉其中的杂质后,直接装袋放入冰箱保存即可。

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