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杨梅什么时候上市 杨梅冰冻一年可以吃吗
2019-04-25阅读(171129)
杨梅的味道酸酸甜甜，很多人都喜欢吃，感觉好久没有看到杨梅的身影了，杨梅什么时候上市？去年冻的杨梅还可以吃吗？
杨梅干的制作方法
材料：杨梅、冰糖。
做法：
1、准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用；
2、把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉；
3、加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要坚守锅前，一定要耐心；（如果喜欢口感酸爽一些的，可以加点柠檬汁）
4、像炒菜一样上下翻拌，炒到水分干了，杨梅也慢慢变小了，颜色变黑了，喜欢干的可以多煮一会，只要不糊锅就行了；
5、把炒好的杨梅均匀地码在铺好锡纸的烤盘上。
6、送入烤箱，中层，上下火，120度，60分钟即可！（没有烤箱的可以用微波炉高火叮6分钟左右，具体视杨梅干的干湿程度适当调整；烤箱、微波炉都没有的，就只能靠太阳自然晒干)
7、烤好的杨梅干；
8、待杨梅干完全凉透了，撒入适量白糖，杨梅干就大功告成了。
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