中午的饭晚上能吃吗,经常吃剩饭有什么危害-乐哈健康网

中午的饭晚上能吃吗经常吃剩饭有什么危害

2019-05-05

阅读(46157)

中午吃不完的米饭留到晚上热一下再吃，这是很普通的事情，但是有些人认为这样子不利于身体健康，那么，到底中午的饭晚上能吃吗？

中午的饭晚上能吃吗

剩饭的保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5至6小时以内吃完,若以中午十二点为始,应该在晚上五到六点之间就要吃完,过了这个时间段剩饭就不宜再吃了,而且吃剩饭前,要彻底加热,这样才不会影响健康。

经常吃剩饭有什么危害

1、食物中毒

剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。

2、增加癌变

剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

3、营养不良

剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后,维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽,大部分矿物质也随之流失,如经常食用此类食品,极易体质下降、发生营养不良性疾病。

4、食欲下降

剩饭菜经过一段时间的放置,色香味无法保持原有水平,再加上高温回锅,就可能面目全非,成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩,常吃这样的饭菜会使人食欲下降,失掉饮食的乐趣。

如何鉴别大米的好坏

1、看。色泽,新米发青,陈米发白;颗粒,好米的颗粒是均匀的;淘米水,淘米水浓郁为好米。

2、闻。取米放于掌心,闻起来有淡淡的清香,为优质香米,香味太浓的米,可能喷有香精;取少量米于掌心,闻起来有米糠的味道,为优质大米,闻起来有工业味道的可能是打蜡米;

3、检验硬度。新米比陈米硬,新米蛋白质含量高,陈米含量低,可以将米放在嘴里咬一下。

4、口感。好米的口感柔软而又弹性,焖的米饭粒粒分明。

5、胚芽。正宗的农家好大米,是有胚芽的,如果你发现有的大米,有少许的胚芽且胚芽部分没有发霉,不用犹豫,绝对是好大米。

中午的饭晚上能吃吗经常吃剩饭有什么危害

中午的饭晚上能吃吗

经常吃剩饭有什么危害

1、食物中毒

2、增加癌变

3、营养不良

4、食欲下降

如何鉴别大米的好坏

相关问答推荐

热点关注

剩饭

大家都在搜

主食点心

零食

食疗食谱

饮品

食材泡水

热点推荐

猜你喜欢

中午的饭晚上能吃吗 经常吃剩饭有什么危害

中午的饭晚上能吃吗

经常吃剩饭有什么危害

1、食物中毒

2、增加癌变

3、营养不良

4、食欲下降

如何鉴别大米的好坏

相关问答推荐

热点关注

剩饭

大家都在搜

主食点心

零食

食疗食谱

饮品

食材泡水

热点推荐

猜你喜欢

中午的饭晚上能吃吗经常吃剩饭有什么危害