我发现我身边的朋友吃杨梅的方式有些不一样,有的会吐核,有的人会连核一起吃,说是对身体好,那么究竟吃杨梅要不要吐核呢?
建议吐核比较好。
杨梅是一种常见水果,其中含有丰富的维生素、微量元素、糖分、有机酸等多种营养成分,营养价值很高,但是杨梅核中的主要成分是木质素和纤维素以及其他一些不易消化的成分,它质地坚硬,营养成分少,人体食用后并不能从中吸取营养,而且食用后还会影响消化,所以一般吃杨梅建议吐核会比较好。
杨梅核虽然不容易消化,但是如果只是误食了几颗杨梅核一般并不会引起不适反应。但若是食用了比较多的杨梅核或者是肠胃功能较弱者食用,可能会出现以下不适:
杨梅核中含有较多的木质素、纤维素等成分,人体没有消化酶可以消化吸收,食用过多这类成分就会堆积在肠胃内,增加消化负担,容易引起腹胀等消化不良症状。
杨梅核难以被人体所消化吸收,食用过多会影响人体肠胃正常蠕动,甚至可能会阻塞肠道,引起肠梗阻的情况。
杨梅核的质地坚硬,而且两头还有一定的棱角,食用过多有可能会划伤脆弱的胃肠壁,从而导致胃肠出血。
若是食用了少量的杨梅核,没有出现不适反应或反应轻微,一般不需要进行特殊处理,多喝水,严密观察自身反应即可。
若是吞了较多的杨梅核,出现了腹胀、腹痛等不适反应,建议可以吃一些润肠作用的食物,如:蜂蜜、香蕉等促进肠胃蠕动,帮助杨梅核尽快排出。
若是吞了杨梅核后腹痛、腹胀等不适症状比较明显或者一直没有得到有效缓解,建议立即前往医院就诊检查,在医生的指导下制定合适的治疗方案。
一般杨梅核和杨梅肉质地区别较大,在吃的时候可以轻易的将其分离出来,如果是不会吐核的儿童或者是牙口不好的老人,可以选择以下的方法去除杨梅核。
1、刀切法:将杨梅洗净后,用刀切开,然后挖去中间的杨梅核,留取果肉即可,这种方法可以保留杨梅的果肉,但是效率会比较慢。
2、沙冰机搅打法:将杨梅清洗干净后放入沙冰机,然后用过滤器过滤一下,杨梅核很容易就过滤出来了,这种方法效率高,但是会破坏杨梅的形态。
3、筷子去核法:准备一个筷子,在杨梅果蒂的位置往下捅,就可以将杨梅核捅出来,这种方法可以很好的保留杨梅的完整性,而且也比较方便,但是相对来说技术含量较高,需要多尝试几次才能做好。
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