生活常识 > 西瓜能冷冻吗 西瓜的长期储存方法
西瓜能冷冻吗
通常不进行冷冻。
西瓜是夏季的应季水果，一般都是切开后直接食用的，通常不会有人将西瓜放入冷冻室，吃不完的都是放入冷藏室保存，不过，如果是做冷冻的甜品或者有冷冻需求也是可以冷冻的，只是这种现象比较少而已。
西瓜多少度就冻了
西瓜放在0℃就开始逐渐冰冻了。
水的冰冻点是0℃，西瓜放入低于0℃或者等于0℃的环境就会开始逐渐冰冻，温度越低，冰冻的速度越快、冰冻效果也会越好，想要速冻就将温度调低，让西瓜迅速冻起来，想要冰凉的口感可以放在冷藏室保存，冷藏保存的西瓜味道会比较好。
冻西瓜有毒吗
无毒。
正常生长的西瓜是无毒的，无毒的食物冷冻后是不会出现毒副作用的，所以不必担心，人们不吃冻西瓜是因为常规的冻西瓜口感并不好，所以西瓜冻的少，西瓜冻了之后水分流失，组织纤维破裂、口感变软、口感变差，远远不及新鲜西瓜的口感，所以通常少见冻西瓜。
切开的西瓜如何保存
用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏层保存。
西瓜中含有大量的水分和糖类物质，未切开时还有果皮保护果肉不受细菌的污染，切开的西瓜暂时吃不完就要立即用保鲜膜将果肉包裹住，放进冰箱进行冷藏，延长西瓜的可食用时间，冷藏之后也要尽快食用，以免变质。
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