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冬枣和红枣是同一种吗 冬枣干了是红枣吗
2019-07-08阅读(199329)
最近看到水果店有很多卖冬枣的，冬枣看起来和红枣差不多，冬枣和红枣是同一种吗？冬枣干了是红枣吗？
冬枣和红枣是同一种吗
不是同一种食物，但都是鼠李科枣属果实。
1、冬枣
冬枣，又名冻枣、冰糖枣、苹果枣等，以外形神似苹果，汁水多、味道甜、营养丰富著称。
2、红枣
红枣，又名大枣，是最为常见的枣类品种，口感清甜，因为维生素含量高，被称为“天然维生素丸”。
冬枣干了是红枣吗
不是。
1、冬枣干了会变成干冬枣，不过冬枣的水分高，做成干制品比较麻烦，而且，生吃营养价值会更高，一般不将冬枣晒干食用。
2、红枣是枣类的一个品种，可以生吃，也可以晒干食用，没有新鲜枣上市的时候，一般都是吃的干红枣。
新鲜冬枣可以晒干吗
可以晒干。
冬枣水分多，只要将其放在干燥通风的地方，将大部分水分都蒸发后就可以得到美味的冬枣干了，冬枣水分含量高、口感脆甜，生吃口感更佳，晒干后，水分流失，口感远不及生吃好吃，而且操作繁琐，通常建议生吃冬枣。
冬枣一天吃多少最好
10颗左右。
一颗冬枣的重量大约为15-20克左右，10颗冬枣的重量为150-200克左右，根据《中国居民膳食指南》一书中的指导意见，每人每天要摄入200-350克新鲜水果，吃10颗冬枣之后再吃一些其他水果就可以满足每天的水果摄入量了。
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