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拔丝香蕉
2016-11-28阅读(2533)
香蕉是很多人喜欢吃的水果，喜欢吃甜食的朋友，不妨试试拔丝香蕉，既能甜到心里，还能吃到你最爱吃的香蕉哦。拔丝香蕉详细做法马上奉上。
食材
主要食材：香蕉600g。
其他食材：玉米粉60g；面粉12g；鸡蛋清60g。
做法步骤
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；
2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；
3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；
4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
功效
润肠通便、润肺止咳、清热解毒。
成果图
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