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普洱茶烧肉
2016-11-30阅读(2956)
普洱茶大家都喝过，茶味淡香爽口，那么普洱茶烧肉大家试过没有呢。将普洱茶与五花肉一起搭配，能使原本油腻的肥肉变得清爽可口，还能吃出一股茶香，下面就来教教大家普洱茶烧肉的做法。
食材
主料：普洱茶1000毫升。
其他食材：五花肉700克;煮鸡蛋4个;老抽30毫升;干山楂5片;老冰糖100克;花雕酒10克。
做法步骤
1.将五花肉清洗后，切成2x2.5厘米大小的块状，用花雕酒拌匀腌制15分钟。
2.将五花肉块倒入砂锅中，随后倒入冲泡好的普洱茶水，以没过肉块为准。
3.再加入干山楂片，开大火煮开之后，转小火煮1个小时。
4.一个小时候放入煮好的鸡蛋，随后加入老抽，继续开小火煮一个小时。
5.最后加入冰糖，再煮30-40分钟即可。
功效
润肺养肾，降脂降压，减肥瘦身，防癌抗衰老。
成品图
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