首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 粉丝泡多久可以泡软 粉丝就是米粉吗

粉丝泡多久可以泡软 粉丝就是米粉吗

2019-09-24阅读(67691)
收藏 复制地址 转载

粉丝是我们日常生活中常可以吃到的一种配菜食物，口感很是鲜滑，干品粉丝的质地坚硬，所以要泡软食用，那么粉丝泡多久可以泡软呢?

粉丝泡多久可以泡软

1

粉条为了保存容易，质地是非常坚硬的，所以，如果只用凉水的话，可能会泡上很长时间，没有泡开的粉条吃起来非常影响口感，而且如果是加入汤中的话，很可能会把汤汁吸收掉，在煮的时候也会出现糊锅的现象。用热水泡可以泡开，时间也很短，但是粉条用热水泡的话，内部还没来得及吸收水分，外部却已经因为热水的刺激变烂了，再用来做菜，就容易烂成糊状。

所以泡粉条的时候最好用温水。一般来说，用温水泡只要20分钟就可以了。

粉丝就是米粉吗

2

粉丝有很多品种，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，大多数都是淀粉制的粉丝。根据不同地区的不同的制作方法，也有很多不同的名称。有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉。

粉丝是淀粉的制成，分干湿两种。一般都是吃干粉丝，泡开凉拌或加入汤中都可以。

粉丝做什么菜好吃

3

肉沫粉条

食材准备：粉条100g、碎猪肉50g、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒适量。

步骤：

1、先把粉条提前泡，大约提前一个小时左右，泡好之后在锅里加入开水然后上锅煮到大约八分熟，捞入冷水中待用。

2、这时候加入少量食用油，等到油微热时再加入肉末翻炒至肉发白，然后加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒等调料进行煸炒，炒到葱花、和蒜末这些东西变得金黄时再加入半勺豆瓣酱，然后翻炒均匀，最后加入粉条;

3、这时候就要放调料了，根据大众的口味，

可以放入一勺酱油，然后再加入大半勺耗油，半勺白糖，炒一炒就好。

4、在出锅之前加入半勺醋即可。

酸菜炒粉条

食材准备：东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、猪瘦肉、白胡椒粉、酱油、八角2个、干辣椒3-4个。

步骤：

1、先把猪肉切成丝，然后加入料酒、盐和酱油等调料用手抓匀再腌制10分钟;

2、要把酸菜用清水洗净沥干水分，再把粉条泡软，葱姜这些东西再切末，蒜切片;

3、锅内加入热油，我们可以放入八角，或者也可以加入些干辣椒，葱姜蒜爆香，最后放入肉丝翻炒至变色;

4、变色之后加入酸菜翻炒均匀，再加入一些调料，放入粉条，之后再焖10分钟，等到把汤汁收干后就可以了。

减肥吃粉丝会不会长胖

4

减肥期间是可以吃粉丝的，但是不能完全把它当成主食。它是淀粉制品，含有很高的热量，煮熟后虽然热量会有所下降，但是其他营养成分的含量也变少了。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

清风笑烟雨111
女全椒县
197
养生攻略
111
问答
24
积分

粉丝

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢