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面包刷蛋液多点好还是少点好 烤好的面包多久才可以吃

2019-10-19阅读(17849)
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在家里烤面包的时候,是需要在面团上刷上蛋液再烤的,这样烤出来的面包才会更香软,那么面包刷蛋液多点好还是少点好呢?

新鲜酵母和干酵母有什么区别

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干酵母是鲜酵母经脱水干燥后的产物。存放温度要求不高并且保质期长,使用方便。鲜酵母又称压榨鲜酵母,含水分较大,需在低温下保存,保鲜期为3个月,用量为一般干酵母的2〜3倍,但鲜酵母一般不对家庭供应,不容易买到。

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