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剥皮了的柚子可以放几天 柚子怎么保存时间长

2019-11-15阅读(40408)
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在日常生活中,柚子是很常见的一种水果,一般情况下,柚子剥皮后会容易和空气接触,会容易氧化变质,是不能长时间放置的,最好尽快吃完。那么柚子剥皮后能放几天呢?

剥皮了的柚子可以放几天

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柚子剥皮后一般可以放2—3天,如果放太久,柚子容易流失水分,口感没有那么好了。

买回来的柚子如果剥皮之后吃不完,建议将剩下的柚子用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,这样可以最大限度的保留柚子的水分,让柚子的口感最接近新鲜的时候,因为如果不包保鲜膜的话,柚子的表皮水分流失会很快,变成干干的样子,影响口感,柚子就是要水分多才会好吃。

柚子怎么保存时间长

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1、刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少,那是因为还没有充分糖化,将柚子上套的塑料袋都扒掉,一周后再吃会感觉水份明显增多。

2、柚子存放应处于通风处,温度不宜过低;最好在10度以上。

3、如果是已剥开皮的柚子,可装入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果。

4、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的,当然,喝酒吃柚子这种机会也比较少。

怎么挑选好吃的柚子

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1、表皮细腻光滑

柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。

2、表皮薄

用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。

3、较重的柚子

较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。

4、上尖下宽的柚子

如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。水分多的柚子好吃可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味。

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