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青团可以放几天 冷冻青团如何加热
2020-03-09阅读(87704)
青团是清明前后十分受欢迎的一种传统小吃，但是有的时候做青团一不小心就做多了，那么一般青团可以放几天呢？
青团可以放几天
3-7天不等。
青团中含有丰富的糖类物质和水分，是一种很容易变质的食物，青团的保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是置于常温下存放的话，建议在三天内食用完毕；而如果是将它放冰箱冷藏保存的话，一般可以保存5-7天。不过青团保存时间越长，口感越差，因此建议青团最好尽早食用完毕。
青团过了保质期还能吃吗
不建议食用。
如果是从外面购买的青团，已经过了保质期的话是不建议再食用的，因为过期的青团中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用之后容易引起腹痛、腹泻等食物中毒反应。
如果是自己做的青团的话，它是没有确切的保质期的，只要青团没有变味、变质都可以正常食用；但是一旦出现发馊、发酸的话，那么就不能再吃了。
青团从冰箱取出要不要加热
要加热食用。
青团不建议吃凉的，主要原因有以下几点：
1、青团刚从冰箱拿出来，凉性太重，容易刺激肠胃，引起肠胃不适；
2、凉的青团比较硬，艾草的清香味也不浓，吃起来口感很差；
3、青团的主要材料之一是糯米粉，当青团凉了之后糯米粉会反生，它本身就比较难消化，食用了凉的之后更容易引起消化不良，对肠胃健康不利。
因此，一般青团最好是加热后再食用。
冷冻青团如何加热
1、微波炉加热。冷冻过的青团比较硬，建议可以先在常温下放软，然后放在微波炉中，开中火加热1-2分钟左右即可。注意加热时间不要过长，否则很难入口，也会失去原本的口感。
2、蒸锅加热。将冷冻的青团先解冻，然后放在蒸锅中蒸5-7分钟左右，蒸至青团变软，入口温热即可。
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