首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 鸡蛋饼发粘什么原因 鸡蛋饼沾锅了怎么办

鸡蛋饼发粘什么原因 鸡蛋饼沾锅了怎么办

2020-03-18阅读(59840)
收藏 复制地址 转载

鸡蛋饼是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值，适量食用有利于人体健康，但是自己在家制作的鸡蛋饼很容易发粘，那么鸡蛋饼发粘什么原因？鸡蛋饼粘锅了怎么办？

鸡蛋饼发粘什么原因

1

油放少了

鸡蛋饼主要是由鸡蛋和面粉制作而成的，两者制成面糊之后还要进行煎煮，要是在煎的过程中油不够，那么就很容易导致鸡蛋饼粘锅。

水放多了

制作鸡蛋饼时要是水放多了，那么很容易导致鸡蛋并不成型，然后在蒸的时候容易散开，没沾到油的地方，就容易粘锅。

鸡蛋饼蒸锅了怎么办

2

油要够

煎鸡蛋饼的时候，记住要把握好放油的量，既不能太多也不能太少，太多容易导致鸡蛋饼油腻，太少又会使鸡蛋饼粘锅，所以煎鸡蛋饼时要注意油量。

水量适中

在往鸡蛋糊中加水的时候，要注意不能添加过量，过量是很容易导致鸡蛋饼变稀的，变稀之后就很难煎煮，从而导致粘锅。

鸡蛋饼不成型的原因

3

主要考虑水放多了。

在制作鸡蛋饼的时候，面粉和鸡蛋液搅拌均匀之后是需要加一些水进行稀释的，否则容易导致鸡蛋饼的浓度过量，在加水时要注意不能过量，一旦过量那么就会导致鸡蛋饼不成型，影响鸡蛋饼的制作以及营养价值和食用价值。

鸡蛋饼不成形怎么办

4

建议再加一些面粉。

鸡蛋饼不成形的主要因素就是水放多了，那么为了弥补一般会选择加一些面粉进行搅拌，使其成型，但是要注意要是面粉添加的过量，这时候可以再加一些鸡蛋，注意调配好鸡蛋饼的营养比例。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

惨痛教训历史
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

鸡蛋饼

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢