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粽子用什么米做的 30个粽子需要几斤糯米

2020-05-12阅读(187836)
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粽子是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃粽子,我之前没有包过粽子,想尝试下自己包粽子,粽子用什么米做的呢?下面一起来看看吧!

粽子生的保存还是熟的保存

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建议将粽子煮熟之后再进行保存。

粽子的主要成分是糯米,在制作粽子之前,糯米需要充分的进行浸泡使其吸水膨胀,而糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分,如果是生粽子的话,很容易受到细菌的污染,粽子在加热的过程中,高温会杀死粽子里面的细菌和微生物,之后就算不吃,放凉后保存在冰箱里面也可以保存较长的一段时间。

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