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包粽子还可以用什么叶子包 包粽子的粽叶怎么处理
2020-05-19阅读(16434)
端午即将来临，各家各户开始了包粽子的行动，而包粽子时，除了粽叶还能用什么叶子包呢？包粽子的粽叶又要怎么处理呢？下面一起看看吧！
包粽子的粽叶怎么处理
首先包粽子的粽叶是不建议直接包的，因为粽子的外表有一定的灰尘、细菌等有害物质，直接食用会对人体健康有所影响，且新鲜的粽叶比较脆嫩，直接包可能会出现破裂的情况，影响食材完整性和口感，因此包粽子的粽叶建议按照以下方法处理：
1、将粽叶在清水中浸泡一段时间，清洗干净表面灰尘等其他赃物。
2、然后在锅中放入适量的清水，烧开后，放入粽叶小火煮10分钟。
3、最后取出过凉水即可用来包粽子。
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