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香蕉需要放冰箱冷藏吗 香蕉放冰箱吃了会怎样

2020-08-04阅读(73612)
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香蕉是一种日常生活中经常吃的水果，但是香蕉熟了之后非常容易坏，每次还没吃完就坏掉了，那香蕉是不是要放冰箱中冷藏保存？

香蕉需要放冰箱冷藏吗

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不建议放冰箱冷藏。

香蕉属于热带水果，耐高温不耐低温，最合适的储存温度是8℃-23℃，而冰箱中的冷藏室温度一般为4℃-8℃，并不适合香蕉进行存放。

如果是没有成熟的香蕉直接置于冰箱中低温保存的话可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况；如果是成熟后的香蕉放在冰箱中温度过低的话又会使香蕉容易出现发黑、冻伤的情况，会缩短香蕉的保质时间，口感也会变得软烂。

不只是香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不建议放在冰箱中冷藏保存，最好是放到阴凉通风处进行储存，温度太高的话需要及时吃掉，以免变质。

香蕉放冰箱吃了会怎样

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没有变质的情况下不会怎样。

香蕉放在冰箱中的低温条件下很容易被冻伤，果皮会很快出现斑点变黑，果肉也会变得软烂，不仅营养成分会遭到破坏，拿出来放在常温条件下还会加速香蕉的变质。

如果香蕉并没有在冰箱中放很久，果肉还没有出现变质的情况，那么此时吃下去只是营养价值有所下降，但对身体一般没有很大的影响。

如果是已经在冰箱中放了很久的香蕉，那么很有可能已经被细菌感染了，此时吃下去的话就有可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

香蕉可以冻成冰棍吃吗

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可以。

香蕉吃起来质地香甜软糯，将其冻过后再吃的话口感有点类似于冰淇淋，而且还会更甜。可以在香蕉上竖着插入一根筷子，再将香蕉剥去外皮用保鲜膜包好，直接放入冰箱的冷冻室冻2-3小时，然后拿出来稍微解冻后直接食用，或者也可以淋上一些巧克力酱食用。

但是冻过后的香蕉比较寒凉，食用过多的话对肠胃的刺激较大，对于肠胃比较虚弱的人群来说不建议食用，可能会引起肠胃不适。

香蕉最好的储存方法

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1、报纸储存：用报纸包裹住整个香蕉，再将其置于阴凉通风处保存，就能减少香蕉与空气的接触，防止香蕉中氧化酵素的流出，延长香蕉的保质时间。

2、保鲜膜储存：因为香蕉的根部可以释放出乙烯气体，对香蕉进行催熟，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来，减少乙烯的挥发，就能延长香蕉的保质时间了。

3、悬挂储存：将香蕉悬挂在阴凉通风处，可以减轻香蕉的压力，减少氧化酵素的释放，延长香蕉出现斑点的时间。

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