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猕猴桃太熟酒味浓能吃吗 猕猴桃坏了一部分还能吃吗

2020-08-27阅读(15312)
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前两天买了猕猴桃放的有点过熟了，已经开始出现酒味了，还能够继续吃吗？猕猴桃坏了一部分的话又还能不能吃呢？让我们一起来看看吧。

猕猴桃太熟酒味浓能吃吗

1

不能。

正常新鲜的猕猴桃是不会带有酒味的，一旦猕猴桃开始出现酒味的话就说明猕猴桃已经成熟过度了，里面已经出现细菌滋生并且有了发酵的情况，猕猴桃中的果糖已经被发酵转变为了醇类物质。像这种带酒味的猕猴桃是不能再继续食用的，里面已经出现了细菌滋生腐坏的情况，再继续食用的话就会对健康造成影响。

猕猴桃坏了一部分还能吃吗

2

不能。

一旦猕猴桃开始出现腐坏的情况的话，就应该要立即停止食用。因为一般食物的腐坏都是由内向外的，只要猕猴桃出现的部分的腐坏情况，其实整个猕猴桃都会受影响，都不是很新鲜，其他还未发生腐坏的地方也会受到细菌的污染，所以是不能在继续食用的。

如何挑选猕猴桃

3

看外形

尽量挑选体型饱满，外皮颜色均匀且呈土黄色外皮的猕猴桃，因为这种猕猴桃说明接受的日照时间会长一点，吃起来也会更加的好吃。

捏手感

在挑选猕猴桃的时候还需要捏一下猕猴桃的手感，要选那种表皮完整，没有凹陷，并且捏起来稍硬但是有弹性的那种，这样的猕猴桃更利于保存。如果是那种捏起来较软的猕猴桃的话就不要选择。

闻味道

自然成熟的猕猴桃都会自带一种香甜味，我们要尽量选择这种带自然香味的猕猴桃，吃起来口感也会更好。

猕猴桃硬的可以榨汁吗

4

可以。

猕猴桃如果还很硬的话，说明其成熟度不是很够，像这种猕猴桃的话是可以进行榨汁的，但是不太建议食用这种还不是很成熟的猕猴桃，因为这种猕猴桃的口感不是很好，没有成熟猕猴桃的那种甜味，并且入口的口感还十分的酸涩。另外这种未成熟的猕猴桃其中的营养成分并不是很多，所以食用价值不高，一般不建议食用。

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