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香蕉发黑了还能吃吗香蕉怎么保存不会黑

2017-02-27阅读(1928)

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香蕉刚摘下来的时候呈青绿色，但放置一段时间后，表皮会逐渐变成黄色，甚至会生出一些黑色的斑点，有的人看到这种情况不免会担心，香蕉发黑了还能吃吗?

香蕉怎么保存不会黑

5

香蕉不要放在冰箱里冷藏，以免变黑速度加快。贮存香蕉最适宜的温度为13°C左右。

用保鲜膜包住香蕉的根茎部分，可以延长香蕉的保存时间。因为香蕉会释放乙烯，这种物质可以加速香蕉成熟，而乙烯大部分来源于香蕉根茎部位，用保鲜膜裹住可以减缓香蕉成熟的时间。

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