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猕猴桃放冰箱要装袋子密封吗 猕猴桃怎么保存不会烂

2020-11-25阅读(102520)
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今天买了几个猕猴桃，打算每天吃一个，想着放冰箱里应该不会烂得快，那么放冰箱里需要用袋子装好密封吗？

猕猴桃放冰箱要装袋子密封吗

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建议密封。

如果猕猴桃放在冰箱冷藏室的话，冷藏室的温度大约在5度上下，这个温度相对外界常温来说能维持猕猴桃一段时间的新鲜，但是由于温度偏低，不放袋子里很可能猕猴桃表皮会沾上冷凝水汽，使得猕猴桃受潮而造成局部腐烂，另外，冰箱里还有其他饭菜果蔬，猕猴桃直接放冰箱可能会造成食物串味，因此，猕猴桃放冰箱最好是装袋密封。

猕猴桃怎么保存不会烂

2

推荐以下两种方法可以延长猕猴桃保鲜时间：

阴凉保存

先把较软并且外表有破损的猕猴桃挑出来，避免软猕猴桃释放乙烯催熟生猕猴桃，将猕猴桃铺放进纸箱中，房后放置在阴凉处，注意避光、通风，这种办法通常可以放半个月不会坏。

冰箱保存

冰箱冷藏是的温度是相对较低的，能暂时抑制细菌、微生物的繁殖，延长猕猴桃的保鲜，将猕猴桃放入冰箱密封冷藏，大约可以保存一个月左右，如果要吃的话，提前几天拿出催熟，等猕猴桃变软了即可食用。

猕猴桃怎么催熟

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方法一

将猕猴桃放在一个容器中，选一个猕猴桃，用牙签在猕猴桃表面扎出小洞，然后密封容器，然后将容器放到温度高一些的环境中，大约3-5天就能催熟，猕猴桃本身可以释放乙烯物质，扎破的猕猴桃能加速乙烯气体释放，从而起到催熟的效果。

方法二

将生猕猴桃都放在一个纸箱中，再加几个已经熟了的香蕉、苹果，成熟的香蕉能释放大量乙烯，乙烯能催熟生猕猴桃，改好盖子后，大约2天时间猕猴桃就会陆续变软变熟。

猕猴桃有酒味还能吃吗

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不建议吃了。

成熟的猕猴桃味道一般是散发着果香味，如果有闻到酒味或腐烂味，说明果肉里面滋生了大量的细菌等有害物质，猕猴桃已经变质不能吃了，这样的猕猴桃如果不小心食用的话可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒现象，为了健康最好是放弃食用。

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