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白萝卜汤的功效和禁忌 白萝卜怎样煲汤好吃

2020-12-21阅读(175208)
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白萝卜是十字花科萝卜属植物，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用，那么用白萝卜炖汤都有哪些功效和禁忌呢？

白萝卜汤的禁忌

5

脾胃虚寒忌食

白萝卜是偏寒凉的食物，食用后可能会刺激脾胃，造成不适，如果本身脾胃偏寒凉，就应该尽量减少寒凉刺激的食物，因此白萝卜汤就不适合再吃了。

体质虚弱忌食

体质虚弱的人饮食中应增加些补血补气的食物，然而白萝卜炖汤具有散气下气的功效，食用后可能会导致饮食补气功效减弱，而原本体虚的症状也有加重的可能，因此这类人群是不建议吃白萝卜的。

白萝卜怎样煲汤好吃

6

1.准备乌鸡一只、白萝卜250克，适量枸杞、红枣、生姜、食盐，先把白萝卜、生姜洗干净，切块备用。

2.乌鸡清洗处理后，切成块放入锅中焯水，焯完后洗去浮沫，往砂锅中倒入足量清水，将所有食材倒入锅中。

3.先开大火煮20分钟，然后转中小火继续炖2小时左右，直至鸡肉炖的烂熟。

4.等白萝卜鸡汤出锅前，加适量盐调味即可食用。

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