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金桔和冰糖煮在一起有什么功效 煮金桔冰糖止咳的做法
2020-12-21阅读(11011)
冬季正是吃金桔的好季节，此时天气容易遭受风寒感冒，而金桔又刚好有止咳、预防感冒的功效，搭配冰糖一起煮，不仅口感好，还能提升食用功效，可长期服用，起到以下健康益处。
保护心血管
金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔冰糖可以在一定程度上保护心血管。
提高免疫力
金桔冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以帮助补充人体所需营养，并且其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用，因此常吃金桔冰糖还可以有助于提高人体的免疫能力。
煮金桔冰糖止咳的做法
1.准备金桔1000克，清水3碗，冰糖400克
2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
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