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米饭和豆包哪个热量高 小米和大米哪个更容易发胖
2020-12-22阅读(35838)
这段时间一直在减肥，在超市买食材的时候看到有新做的豆包，想着买几个当晚餐，晚上就不吃饭了，那么这两者哪个热量更高呢？
米饭和豆包哪个热量高
豆包高一些。
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，每100克米饭的热量约为116大卡，而豆包一般是用红豆等为馅做成的包子，用黄米面等包的豆包又称黏豆包，用豆沙作馅的包子则称作豆沙包，这里多指黏豆包，100克黏豆包的热量约为234大卡，在同等重量相比之下，豆包的热量要比米饭高一些。
小米和大米哪个更容易发胖
小米更容易发胖。
100克小米热量约为358大卡，其成分主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，碳水化合物约占72.0%-79.5%，蛋白质约为4.88%-15.58%，总脂质含量约为5.2%。
而大米分籼米、粳米、糯米三种，前两种日常食用较多，100克籼米的热量约为351大卡，100克粳米的热量约为348大卡，成分中碳水化合物约占75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，综合数据比较，小米会更容易发胖一些。
小米热量高为什么能减肥
虽然小米热量高，但是其本身是属于粗粮类食物，其成分中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，前者膳食纤维中主要是不溶性膳食纤维占比较大，这种物质对人体的作用首先就在于促进胃肠道蠕动，加快食物运转，而且不可溶性纤维能在大肠中吸收水分软化大便，起到润肠通便的效果。后者能为人体提供较强的饱腹感，从而减少食物的摄入，缩短饥饿时间，适当进食有一定的辅助减肥作用。
小米大米一起煮粥可以吗
可以一起煮，两者都是很有营养的食物，搭配在一起并不会有什么冲突，以下是制作步骤：
1.准备200克南瓜、100克小米、100克大米，先将小米、大米洗净后浸泡0.5-1小时。
2.把南瓜清洗干净，去皮去籽，切成均匀的南瓜块，往锅中倒入足量清水，开大火煮沸。
3.放入大米和小米，等米煮至半熟后放南瓜块，南瓜煮软后用勺子碾碎，与米搅拌均匀。
4.转小火慢熬，直到食材软烂、粥稠，关火后，依个人口味加糖调味即可。
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