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糍粑发霉了还能吃吗 糍粑放两天怎么就发霉

2021-02-07阅读(80542)
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糍粑是我们生活中常见的一种食物,其中的营养价值以及食用价值是很高的,很多人喜欢吃,那么糍粑发霉了还能吃吗?糍粑放两天怎么就发霉了?

糍粑会产生黄曲霉素吗

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黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素,常存在于土壤、动植物、各种坚果特别是花生和核桃中;其次在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、食用油等制品中也经常发现黄曲霉素,由此可知,而糯米属于谷物中的一种,所以糍粑发霉之后,是有可能会产生黄曲霉素的。

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