糍粑和年糕都是生活中常见的食物,两者的营养价值以及食用价值都是比较高的,适量食用可以为人体补充充足的营养,那么糍粑和年糕是一个东西吗?糍粑和年糕的区别是什么?
年糕是我国一种传统的食物,属于农历新年的应时食品,一般是由大米或者糯米成饭用打制或水磨成粉后压制而成的,但一些黑心商家为了利润,会往其中加一些胶,主要是为了使年糕颜色更加白,色泽靓丽,但这样的年糕食用之后对人体健康是不利的,主要区别方法如下:
一般年糕虽然白,但是不会出现假白的情况,要是年糕假白,并且色泽光鲜,那么要注意,这样的年糕可能是掺了胶的;其次就是掺胶的年糕会具有一定的硫磺气味,酸涩水磨气味较重;最后就是掺胶的年糕表面有绿豆般大小的红点,这种情况很有可能是硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后,掉在年糕表面所致的,不宜购买。
0个回答Q 年糕和糍粑哪个好吃
0个回答Q 减肥可以吃糍粑吗
0个回答Q 糍粑可以放冰箱冷冻吗
0个回答Q 年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗
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0个回答Q 年糕是发物吗
0个回答Q 年糕吃了会不消化吗
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0个回答Q 年糕能保存多久
0个回答Q 袋装硬年糕煮几分钟熟
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