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烤橘子功效与作用好处 烤橘子的皮能吃吗

2021-02-18阅读(318670)
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烤橘子是橘子常见的一种食用方式,很多人在天气冷的时候这么吃,那么烤橘子功效与作用好处有什么?烤橘子的皮能吃吗?

保护血管

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烤橘子中含有的维生素C、膳食纤维、橘皮苷、橘皮甙等物质,还有降低体内胆固醇、脂肪含量,增加血管弹性,防止血管硬化的作用,所以烤橘子还有一定保护血管的效果,对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病都有一定防治作用。

烤橘子的皮能吃吗

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能吃。

由于橘子皮本身就属于一种中药材,其中还含有丰富的挥发油、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、隐黄素、果胶等营养成分,所以烤橘子皮是可以食用的,并且食用的营养价值也不低于果肉。

但在经过烤制后,其中的有效成分基本都溶出到了果肉中,所以对于不喜欢烤橘子皮食用口感的人群,也可以不食用。

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