青团作为一种特色小吃,是具有一定保质期的,一旦过期就不能再吃了,那么青团的保质期是多长时间?青团的保质期怎么判定?
一般在3-4天左右。
青团一般是在清明节前后一段时间吃的,通常都是自制的,是没有添加任何的防腐剂的,因此保质期也会比较段,一般做好之后,只能保存3-4天左右的时间。
但市场也有贩卖的青团,这种青团保质期会相对长一些,因为添加了食品防腐剂等,可以保存15-30天左右。
青团保质期怎么样进行判定,主要看青团是自制的,还是市场上专门贩卖的,一般要是自制的青团,那么保质期是比较短的,只有几天的时间。
但要是专门贩卖的青团,由于添加了食品添加剂,保质期会长一些,但一旦打开包装之后,就要赶快吃完,避免发生变质。
一般将青团置于冰箱的方式有两种,可以置于冷藏室,也开始置于冷冻室,一般将其置于冷藏室的时候,可以用保鲜膜包起来,再放冷藏室,避免与冰箱中的其他食物串味;其次就是将其置于冷冻室时,要注意密封好,时间不要太长,避免将青团冻坏。
只要不变质,那么加热就可以了。
青团只要是由糯米粉和青汁制成的,其中糯米粉遇冷之后,其中的营养成分就回缩,变硬是一种很正常的事情。
这时候可以观察青团是不是变质,要是没有变质,那么将其加热之后就可以继续食用了,不需要太担心。
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